top of page

MONALP

Zusätzliche Wertschöpfung
für die Alp- und Landwirtschaft.
 
Services

Innovation trifft auf Tradition.

 

Monalp hat eine innovative Lösung für Alp- und Landwirtschaftsbetriebe entwickelt. 

 

Mobile Käsereien werden dort eingesetzt, wo zuvor keine oder nur eine veraltete Infrastruktur bestand.

​

Älpler:innen sowie Käser:innen können die wertvolle Kuhmilch an Ort zu (Alp)Käse verarbeiten.

​

Aktuell sucht das Team nach Partnerschaften für die Weiterentwicklung. Interessiert? 

​

​

​

EC593DA4-AAEB-41E2-9B30-D234D176B504-293

EIN BESONDERER CONTAINER

DIE MOBILE KÄSEREI FÜR SIE

SIE SIND VOM KONZEPT BEGEISTERT
UND MÖCHTEN DIE IDEE UNTERSTÜTZEN ODER WEITERENTWICKELN ?

DAS KONZEPT 

ECD5F4AA-12D1-4D5F-9EC2-1A808F1251C1-293

Ein originelles Konzept für die Milchverarbeitung auf der Alp im Sommer, im Winter auf einem Hof und auch sonst überall dort, wo sie gebraucht werden kann (z.B. für Tourismus, Gastronomie, Unterhaltung). Alles, was gebraucht wird, sind Strom- und Wasseranschluss und ca. 6x3 Meter Platz für den Container.

"Die besten Partnerschaften findet man nur, wenn zusammen gesprochen wird. Und gute Lösungen können nur gefunden werden, wenn es für beide Seiten stimmt. Die Partnerschaft muss dabei aber auf gegenseitigem Vertrauen basieren."

​

Co-Gründerin, Aileen Zumstein, Bauernzeitung

AileenZumstein_23.jpg

UNSERE ERGEBNISSE

Seit dem Start konnten die Gründer:innen Käseexperten, Affineure, Containerspezialisten und Käsefans zu ihrem Netzwerk zählen. In kurzer Zeit konnte das Team zwei Alpen im Glarus und Gantrisch ausrüsten. Erfahren Sie mehr über die erreichten Meilensteine.

UND ERFOLGSGESCHICHTEN UNSERER PARTNER:INNEN

EIN BEITRAG
  • ZU NEUEN WERTSCHÖFPUNGSKETTEN
  • ZUR VERSORGUNGSSICHERHEIT
  • ZUM ERHALT EINES TRADITIONSBERUFES
  • GEGEN FOODWASTE (ALPMILCH)
bottom of page